Nuestro vínculo con los animales se venía pensando y discutiendo desde hace por lo menos 2500 años en lo que hay de registro. En Oriente, en la antigua India, los jainistas veían a la práctica del vegetarianismo como un instrumento para la no violencia y la coexistencia pacífica y cooperativa. En India, China y Japón, a través de las enseñanzas de Gautama Siddhartha (Buda), el budismo enseñó a sus seguidores a no matar conscientemente a ningún ser vivo, incluidos los insectos. En occidente, en la antigua Grecia, pensadores como Sócrates, Pitágoras, Platón y Plutarco, entre otros, promovieron una forma de alimentación consciente y adoptaron una dieta vegetariana, conocida en ese entonces como dieta pitagórica o abstinencia de seres con alma… Lee la historia completa del veganismo acá – Texto de Laura Gorbatt